25 Aralık 2012 Salı

Temiz Beslenmek?


Bir süredir "temiz gıda" konusuna takılmış durumdayım. Ben bir gıda mühendisiyim ama mesleğim beni gün geçtikçe, endüstriyel ürünlerden nefret ettiriyor. Koruyucular, aroma artırıcılar, yağ ikame ürünleri. Kandırılıyoruz. Besin değerini kaybetmiş, doğallığından eser kalmamış şeyler tüketiyoruz.
Bu üründe trans yağ yoktur yazıyor, işlenmiş ısıl işlem görmüşse, pek de inanamıyorum, oluşuyor. Gazlı içecekler... Neden içiyoruz? Bir anlamı yok. İçinde vucudumuza yarayan bir şeyler yok. Gereksiz şeker yığını. Her tarafımız salt şeker kaynağı. Meyve yemiyoruz, sebze yemiyoruz. Sosis, ? İçindekiler beni çok ürkütüyor. Et yok. İçinde modifiye nişasta var inanılmaz oranlarda. Türkiye'de sosislerin et oranına markette bir merak edip de bakın. Modifiye nişasta dediğim şey normal nişasta gibi bir şey de değil bağları kimyasal yollarla kırılmış düzenli alımında sayısız zararı var, böbrek ve karaciğer hasarı gibi. Aman her gün sosis yemiyorum ki dediklerini duyar gibi oluyorum ama bu menem şey her yerde; soslarda, ketçap-mayonezde, hazır kutulu pudinglerde, bir çok hazır tatlıda, yani kıvam verilmesi gereken bir çok yerde. Salam, hazır köfteler, cipsler ve dahası. Ah velhasıl kelam ne yediğinizi bir düşünün. Marketten bir şeyleri sepete atmadan içinde ne var bir okuyun.
"Temiz Gıda" demek içinde yapay herhangi bir madde bulunmayan gıdadır. Organik beslenecek bir bahçemiz yok, varsa ne güzel... Ama bari sadece ne yediğinizi bir okuyun. Kimyasalları yemek için para vermeyin. Bu kadar bile bir başlangıçtır.

İyi akşamlar.





































Görsel Kaynak: http://www.healthcentral.com/depression/c/458275/153843/mediterranean?ap=2013

4 yorum:

  1. Çok güzel yazmıssınız! Bir bes altı yıl önce otoummin bir hastalıga yakalandım, hemen tüm otoummin hastalıkların nedeni de bu dedikleriniz... [diye düsünülüyor ama söylenmiyor]!

    YanıtlaSil
  2. Cok gecmis olsun, umarim simdi iyisinizdir. O kadar cok ve degisik hastalikla karsilasiyoruz ki. Hepimiz potansiyel olarak tehdit altindayiz, hem beslenmemiz hem de bu kadar radyasyona maruz kalmamiz sebebiyle. Saglikli gunler hepimize.

    YanıtlaSil
  3. neşeli verimli yıllaaar.
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. uuuuuuuuuuu!!! bu harika bir dilek, neşeli, verimli yıllar hepimizee... Harikasın!

      Sil

Yorum yaparsanız çok sevinirim

Bu Blogda Ara da Bul :)

Her hakkı saklıdır!!!

5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu 81. Maddesi gereği bu blogdaki eserlerin tamamının telif hakları yazara aittir. Herhangi bir şekilde "alıntı olduğu ve hangi yazara ait olduğu" belirtilmeden ve yazarın blogundan link vermeden kullanmak suçtur.