9 Kasım 2014 Pazar

 
 
Hayalperest çok heyecanlı... Neden mi? Çünkü, Hayalperest şimdi kendisi gibi heyecanlı Gıda Mühendisi Adayları ile buluşacak. Adana Gıda Mühendisleri Odası'ndan böyle bir teklif gelince öyle sevindim anlatamam... 
 
 
3 hafta sonra, Kasımın son Cumartesisi Adana Gıda Mühendisleri Odasında öğrenci arkadaşlarımız için bir "Şarap Tadımı Eğitimi" vereceğiz. Kısa bir şarap tarihi ardından, profesyonel bir şarap tadımı nasıl yapılır, hangi sıra izlenerek, nelere dikkat edilmelidir gibi konulara değineceğim.
 
 
 İşte bu yüzden sizlere anlatamayacağım kadar çok heyecanlı ve bir o kadar da mutluyum. Şimdilik kendi sınırlarımızı zorlayarak 20 kişilik bir kontenjan belirledik. Fazla yayılamayacağımızı ve odanın henüz bir tadım için çok uygun şartları olmadığından, sadece bir beyaz ve bir kırmızı tadımı gerçekleştirmeyi düşünüyorum.


  Ülkemizin çeşitlerinden bir tercih yaptım ve seçimimi bir Öküzgözü/Boğazkere kupajı ile (tabi ki benim özel ilgi alanım olan) Bornova Misketinden yana kulandım.


 
Umarım keyifli zaman geçiririz :)
 



 
Hoşçakalın

2 Kasım 2014 Pazar

Tam buğday ekmeği ve sağlık üzerine etkileri

 
Biliyorum yerleşmiş alışkanlıklardan kopmak çok zor fakat sağlık üzerine etkilerini inceledikten sonra bu sınırsızca yediğimiz beyaz ekmekleri tüketirken artık belki 2 kere düşünürüz... Bakın 21 gün alışkanlıklar için belirlenmiş bilimsel kırılma noktası. 21 gün boyunca çayı şekersiz için, bir daha aynı çayı şekerli içemiyorsunuz. Bu şekilde çaydaki şekeri kesen ben, aynı şeyi sabahları çok çok yediğim o güzelim beyaz ekmekler için uyguluyorum. 1 ayın sonundayım ve artık sabahları 1 dilimden fazla ekmek tüketmiyorum. Tam buğday ekmeğini kendiniz yaptığınızda yoğunluğun ne kadar fazla olduğunu ve sizi ne kadar çabuk doyurduğunu farkedeceksiniz. Ne yazık ki piyasada satılan ekmeklerde bazen kandırılabiliyoruz. Üzerinde tam buğday ekmeği, kepek ekmeği yazan ekmeklerin neredeyse beyaz ekmek kadar yumuşak olması inanılamaz. Kendimiz için biraz çaba göstermemiz dileklerimle...
 



























Bu Blogda Ara da Bul :)

Her hakkı saklıdır!!!

5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu 81. Maddesi gereği bu blogdaki eserlerin tamamının telif hakları yazara aittir. Herhangi bir şekilde "alıntı olduğu ve hangi yazara ait olduğu" belirtilmeden ve yazarın blogundan link vermeden kullanmak suçtur.